Почти у каждого в голове сидит этот факт: хочешь железа — ешь шпинат. Его упоминают в мультфильмах, советуют врачи и диетологи. Но что, если это один из самых больших обманов в истории питания? Да, шпинат полезен, но первенство по железу — не более чем красивая легенда. Откуда взялся миф? Всё началось в далеком 1870 году. …
More-
Шпинат не является рекордсменом по содержанию железа.
-
Картофель: от гор Инков до полей России.
Знаете ли вы, что путь картофеля к нашему столу был длиннее и опаснее, чем кажется? Этот привычный овощ, без которого немыслимы ни сытные щи, ни пюре, проделал фантастическое путешествие из высокогорных Анд прямиком в сердце русской кухни. Родина «золотого яблока». Задолго до того, как картофель стал «вторым хлебом» в России, он был основой жизни для …
More -
Черновик
Контент данного раздела в процессе написания.
More