Задумывались ли вы, как из твёрдых орешков получается нежное и популярное миндальное молоко? Технология его производства на удивление проста и элегантна. Фактически, весь процесс можно уместить в три основных этапа, которые легко повторить даже на собственной кухне. 1. Замачивание: подготовка ореха.Всё начинается с сырого миндаля. Его заливают чистой питьевой водой на несколько часов. Это не …
More-
Миндальное молоко: всего лишь измельчённый миндаль с водой.
-
Миф о двойке Эйнштейна по математике — это ложь.
История о том, как Альберт Эйнштейн завалил школьную математику — один из самых популярных «научных» анекдотов. Но это чистой воды вымысел. Эйнштейн не просто не проваливал математику — он был в ней настоящим вундеркиндом. Сейчас мы быстро разберемся, откуда взялась эта ложь. Откуда ноги растут: путаница с экзаменами. Миф родился из-за полуправды. В 16 лет …
More -
Шпинат не является рекордсменом по содержанию железа.
Почти у каждого в голове сидит этот факт: хочешь железа — ешь шпинат. Его упоминают в мультфильмах, советуют врачи и диетологи. Но что, если это один из самых больших обманов в истории питания? Да, шпинат полезен, но первенство по железу — не более чем красивая легенда. Откуда взялся миф? Всё началось в далеком 1870 году. …
More -
Киви — фрукт №1 по содержанию витамина C.
При слове «витамин C» мы машинально вспоминаем про апельсин или лимон. Но что, если главный рекордсмен прячется под мохнатой кожицей и имеет изумрудную мякоть? Да, речь о киви! Цифры не врут.Один средний плод киви весом около 75 граммов содержит примерно 70-80 мг витамина C. Это больше, чем в знаменитом апельсине, где того же витамина всего …
More -
Грейпфрут опасен для жизни при приеме определенных лекарств.
Представьте: вы пьете таблетки от давления, чтобы защитить сердце, и заедаете их долькой свежего грейпфрута. Кажется, это полезно. Но на самом деле вы могли только что совершить роковую ошибку. Этот сочный цитрус в паре с лекарствами превращается в смертельный коктейль. В чем же секрет этой опасности? Всё просто. В вашей печени есть специальная «система очистки» …
More -
Почему фламинго розовые? Всё дело в пище.
Вы когда-нибудь задумывались, почему фламинго такого красивого розового цвета? Самый распространенный ответ — «из-за еды» — верный. Но знаете ли вы, что птенцы фламинго рождаются совершенно белыми и серыми? Их знаменитый окрас — это прямое следствие их необычного рациона. Так в чём же секрет? В каротиноидах. Это природные пигменты, которые содержатся в пище фламинго. Основу …
More -
Лошади действительно спят стоя. Но это не весь сон.
Короткий ответ на извечный вопрос — да, правда. Лошади и впрямь способны спать в положении стоя. Однако если вы представите, что они так проводят всю ночь, как люди в кровати, — это самое большое заблуждение. Давайте разберемся, как и зачем они это делают. Как это работает? У лошадей в ногах есть уникальный «запирающий» механизм. Их …
More -
Пчёлы общаются с помощью танца.
Это не метафора и не красивый образ. Пчёлы действительно общаются с помощью танца. Этот факт был научно доказан и за своё открытие Карл фон Фриш получил Нобелевскую премию. Их танец — это сложный язык, который позволяет с хирургической точностью передавать координаты. Всё начинается с пчелы-разведчицы. Её задача — найти новые источники нектара. Когда она возвращается …
More -
Корабли измеряют скорость в узлах, так как карты рисуют в милях.
Вы никогда не задумывались, почему в наш технологичный век, с его спутниками и GPS, скорость кораблей по-прежнему измеряют в каких-то архаичных «узлах»? Почему бы не перейти на привычные километры в час? Ответ кроется в простой и гениальной логике моряков, которая прошла сквозь века. Для начала разберемся, что же такое этот «узел».Один узел — это скорость, …
More